INSTITUTO
PAULO MACHADO

Nossa nova identidade é uma homenagem às tradições e sabores que permeiam as terras pantaneiras. Cada elemento visual foi cuidadosamente escolhido para capturar a essência vibrante da culinária regional, trazendo à tona a diversidade de ingredientes e as histórias que envolvem cada prato.

O Instituto Paulo Machado não oferece apenas cursos, treinamentos e workshops gastronômicos, mas também promove uma jornada de imersão envolvente, onde se compromete com a valorização da culinária Sul-Mato-Grossense que oferece experiências enriquecedoras baseadas no nosso Pantanal.